Consejos
Invierno
Hemos llegado a la última estación del año: el invierno. El 21 de diciembre marca elsolsticio de invierno, el día con la noche más larga.
Invierno
Gulas con hiziquis y champiñones
Ingredientes para 4 personas 1 cebolla cortada en juliana 3 dientes de ajos picados 150 g de champiñones limpios y laminados 50 g de algas
Invierno
Estofado largo de zanahorias y chirivías
Ingredientes para 4 personas 3 zanahorias cortadas al método rodado 3 chirivías cortadas al método rodado 5 cm de alga kombu remojada durante 10 minutos
Invierno
Guiso de Azukis con almejas
Para el invierno. Ingredientes para 4 personas 2 Cebollas: una cortada en cuartos y otra en cuadritos. 1 Taza de azukis (remojados toda la noche)
Consejos
Septiembre
Los primeros días de trabajo son un buen momento para volver a nuestra rutina en nutrición. Al tener que estar más horas concentrados, al principio
Vida saludable
Otoño, una estación de transición
Es una estación de transición donde la energía expansiva del verano y el calor ha comenzado a ir hacia el centro, a la tierra, a
Alimentos y sus propiedades
Propiedades y beneficios de las algas marinas
Algas marinas Las algas son una fuente excelente y muy asimilable de minerales. Variedades: Arame: Es un alga que tiene un efecto beneficioso sobre el
Invierno
Crema de chirivía
Ingredientes para 4 – 6 personas 4 cebollas cortadas finas en forma de medias lunas (600g) 4 chirivías cortadas en rodajas finas (600g) Aceite de
Otoño
Pastel de mijo relleno de boloñesa de seitán
Ingredientes para 4 personas 2 cebollas medianas a cuadraditos 100 g de mijo lavado y escurrido Sal marina Aceite de oliva Leche de avena Laurel