Hemos llegado a la última estación del año: el invierno. El 21 de diciembre marca elsolsticio de invierno, el día con la noche más larga. Es una estación caracterizada por el frío y la oscuridad, pero también por la introspección y la renovación. La naturaleza entra en un estado de reposo profundo y silencio, preparándose […]
Los primeros días de trabajo son un buen momento para volver a nuestra rutina en nutrición. Al tener que estar más horas concentrados, al principio puede que nos sintamos más cansados, y la alimentación, por tanto, deberá seguir siendo refrescante pero ya más caliente y más energética, pues aunque el calor aún no habrá desaparecido
Algas marinas Las algas son una fuente excelente y muy asimilable de minerales. Variedades: Arame: Es un alga que tiene un efecto beneficioso sobre el sistema cardiovascular y reproductor. De sabor dulce, puede remojarse durante 15 minutos y añadirse a ensaladas, verduras, pastas, proteínas vegetales, o servirla ligeramente cocinada. Dulse: De color rojo púrpura, es
Propiedades y beneficios de las algas marinas Leer más »
Comienza el 21 de Junio. Es la estación de CRECIMIENTO y MADURACIÓN de la naturaleza. También nosotros maduramos y crecemos, es el punto más alto de nuestros ejercicios al exterior, excursiones, …estamos más sociables y debemos asegurarnos de obtener en esta estación un descanso adecuado y abundante energía solar. Debemos aprender a FLUIR como lo
Alimentación durante los días de verano Leer más »
Viajar largas distancias, ya sea por trabajo o por placer, puede ser emocionante, pero también trae consigo algunos desafíos, y uno de los más comunes es el temido “jet lag”. Este trastorno temporal ocurre cuando nuestro reloj biológico no se ajusta de inmediato al nuevo huso horario, lo que afecta nuestro ciclo de sueño y
Jet Lag: Cómo Superar el Desfase Horario y Disfrutar tu Viaje Leer más »
En primavera es clásica la alergia estacional. Principalmente la rinitis alérgica y la bronquitis asmática. En estos casos , la prevención se debería iniciar con antelación a la eclosión floral que tanto afecta a estos pacientes, para minimizar los síntomas. Una vez pasada la primavera se debería continuar con un tratamiento preventivo con la intención
Cuando trato pacientes con síntomas de fatiga crónica o fibromialgia, siempre les subrayo que la alimentación en este tipo de enfermedad tiene un papel determinante. En un gran número de estos pacientes encuentro la desilusión y el cansancio de llevar tiempo intentando mejorar sus síntomas sin éxito, por lo que encuentro mucha decepción en ellos.
Fibromialgia, fatiga crónica y alimentación Leer más »
“No comas solo por placer, aunque puedas encontrarlo.Come para ser más fuerte. Come para conservar la vida que se te ha concedido”Confucio ¡Llega la primavera! Empieza el 21 de Marzo cuando el día iguala a la noche. Más horas de sol, más luz…; todo brilla de otra manera, la naturaleza que nos rodea se despierta,
Estaciones y cualidades en la cocina Leer más »
El descanso nocturno es el bálsamo reparador que calma y restaura el cuerpo. Este proceso está fuertemente influenciado por el reloj biológico interno, que se ajusta a señales externas como la luz solar y la temperatura ambiental. El ciclo natural de sueño y vigilia, cuidadosamente sincronizado con un periodo de 24 horas, juega un papel
Dormir en un espacio en ‘Blanco’ Leer más »
Son alimentos que aconsejo consumir por sentido común y por sus muchas ventajas: Consumirlos es invertir en nuestra salud, en calidad de vida y en el futuro de la humanidad. Lo cual es una decisión responsable. Son sanos y equilibrados y, por tanto, aumentan el rendimiento vital. Conservan el equilibrio en sus nutrientes, sales minerales…
Bondades de los productos ecológicos y biológicos Leer más »